家ごはん

焼鮭、きんぴら、白菜とねぎ、卵の味噌汁、ごはん。 Grilled salmon, Kinpira, miso soup(Chinese cabbage, Japanese leeks and egg), rice. #i…

笹かまぼこ、ほうれん草のみぞれ和え、にしんの昆布巻、納豆、卵の味噌汁。 みぞれ和えの味付けは、オイスターソース、醤油、ごま。 いただきものの「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」がめちゃくちゃ美味しくて、なくなったらお取り…

昨日から仕込んでおいたイワシの酢漬け、サラダと一緒にバゲットに乗せて食べると最高！ あとは野菜スープ。 イワシの酢漬けと野菜スープ、バゲット。 #imfull #iamfull Iwashi-no-suzuke (Pic…

牡蠣鍋！ 鍋料理は英語で「Hot pot」らしいけど、火鍋はなんて言うのだろうか？ まさか「Hot hot pot」ではなかろうと調べたら「Chinese hot pot」ですってよ。 牡蠣鍋！ #imfull #iam…

ほうれん草の卵焼き、納豆、味噌汁、#ぬか漬け は蕪と小松菜 ほうれん草の卵焼き、納豆、大根と白菜の味噌汁、大根と小松菜のぬか漬け。 #imfull #iamfull Horenso no Tamagoyaki (Spin…

鯵の開き、ほうれん草の胡麻和え、白菜と大根の味噌汁、蕪と大根のぬか漬け。 鯵の開き、ほうれん草の胡麻和え、蕪と大根のぬか漬け、ごはんと味噌汁。 #imfull #iamfull Aji no hiraki（dried h…

七草粥に焼き餅を入れるという土井善晴さん方式にチャレンジ。餅は煮るかレンジなので、焼くのはほぼ初めてではなかろうか。その結果、「七草粥〜コゲ気味の焼き餅添え」が出来上がりました。 七草粥と蕪のぬか漬け。 #iamfull…

昨日の炊いたんと納豆と粕汁。 #ぬか漬け は蕪。 納豆は宮城のグリーンパール納豆 さっぽろ。小粒で豆もしっかりしていて美味しかったのでまた買おう。 お揚げさんと水菜の炊いたん、納豆、粕汁、蕪のぬか漬け #iamfull …

ローストビーフの残りと牛すじ煮の残り、お揚げさんと水菜の炊いたん、小松菜ときのこの味噌汁 #ぬか漬け は蕪と金時人参。 食後の写真は撮り忘れ、さっさと片付けてしまった。

ローストビーフとスープ、ブロッコリーのチーズ焼きに混ぜピラフ。 明日は仕事始め。徐々に通常営業にしていこう。 ローストビーフ、野菜スープ、ピラフ、ブロッコリーのチーズ焼き roast beef、vegetable sou…

昨日のお雑煮（白味噌）のようだが！ 粕汁です。 あとは焼き鮭とブロッコリーの胡麻和え、ゆで卵。

お雑煮は白味噌で餅はゆでる。 具は蕪と金時人参、里芋。

肉の日だけどタンパク質は肉ではなく納豆と目玉焼きなどで。 #ぬか漬け は長いもと大根。

メインは鶏のグリルと野菜のグリル、水菜とクレソンのパルミジャーノサラダ。 クリームチーズ、カマンベールのオーブン焼きとクラッカー、アーモンド、ドライフィグ、チーズ柿の種。 明日から3連休に入るのでつまみ類も揃えて本気で家…

ヒレ肉でローストポーク。あとポトフ。 南瓜はポトフに入ってるからいいじゃない！

なんとなく、ひっくり返す前のお好み焼きっぽくみえるのはなぜ？ のキムチ鍋。

金目鯛の干物、粕汁、かぼちゃのサラダ？ #ぬか漬け は小松菜。 金目鯛に粕汁の鮭に魚づくし。 ところで身厚な干物を焼くときってひっくり返すの？ この金目も、大きいからかほろほろと崩れて、返すのはかなり難しかった…

昼は豚汁とツナの卵焼き、そして茄子の #ぬか漬け 卵にツナのスープを入れたら予想以上に柔らかくなってしまった

本日は鍋。 いつもと違うのは「たれ」。 大根おろしとごま、オイスターソースで作るケンタロウのレシピを参考にしました。うん、うまーい。