家ごはん

れんこん入り鶏団子の鍋。ゆで鶏の出汁を使ったら、ほとんどぽん酢要らずだった。

スパイスの整理をかねて、クローブ、シナモンスティック、なつめ、八角なんかで薬膳鍋。肉はラムと豚、春菊多め！ それにしても、袋はまちまち、瓶もまちまち、そもそも粒やサイズがまちまちのスパイスたちはどうやったらうまく片付けら…

秋鮭、皮が焦げやすいね！ 今日の #ぬか漬け は小松菜。味噌汁はかぼちゃと小松菜。 魚における「海背川腹」「川背海腹」が未だによく分からない。

仕事のあとは『谷崎潤一郎マンガアンソロジー　谷崎万華鏡』刊行記念　近藤聡乃・山口晃トークイベントへ。 あれやこれやのお話も聞けたし、楽しい気分で晩ご飯はなんとなくおでんだ、おでんだ、おでんが食べたい！といそいそと帰り道に…

昨日は狼藉が過ぎたので、今日は控えめに。豚汁とかぶと長いもの #ぬか漬け。 何度も食卓に上がる豚汁というものがあまりにも素晴らしいので「素晴らしい」の類語を色々見ていたら、唐突に「マーベラス」が出てきてびっくりした。豚汁…

厚揚げと水菜の炊いたん、さんまのうま煮（レトルト）、きんぴられんこんごぼう。本日の #ぬか漬け は長いもとかぶ。 炊いたんのカタカナのコレジャナイ感。

炊きたての新米ひとめぼれと小松菜と海苔の卵焼き、納豆。本日の #ぬか漬け は長いもとかぶ

昨日はあんな風に書いたのに一日遅れでヤケ発動。 ハンズで棚板を買った帰りに、東急フードショーに寄ってセールされていたRF1のデリをたんまり買い、目黒のイタリアでピザをテイクアウト。ああ美味しい。 デリ万歳！

今半の肉の日の予約が取れなくても、大統領選の結果がどうであろうと、ヤケ酒ヤケ喰いはせずに朝決めたメニューを遂行。 ラム肉のソテーとたまごスープ。本日の #ぬか漬け はかぶと小松菜。

身厚ないわしで作った酢漬け。それが驚くほど美味くできて、霞んでしまった豚汁とさつまいもごはん。本日の #ぬか漬け はアボカド、かぶ、長いも。

お皿の中もお椀の中もボサボサの草原っぽい鶏団子鍋（をお皿に移したの）と、おうどん。本日の #ぬか漬け は、かぶとにんじん。

マルタイ棒ラーメン。 あのパッケージを見ると、実家からの荷物が届くと必ず隙間に詰められていたという学生時代の友人の話を思い出す。

昨日のぶりしゃぶの残りで雑炊。あとマッシュルームのオムレツ。 #ぬか漬け は小松菜、かぶ、にんじん。

家でブリしゃぶる。牡蠣もあるよ！ お酒は「一ノ蔵 すず音」と「まんさくの花 杜氏選抜ピンクラベル」。

ローストビーフとアボカドの #ぬか漬け 、神戸屋のジャーマンと鶏の卵スープ。 ・早く漬かるぬか床なので、昨日漬けたアボカドを食べなくては ・ローストビーフもいい加減食べきらないと ・少し残っていたパンも固くなる前に食べな…

キャンベルのクラムチャウダーとりんごと洋梨のチーズ焼き、ゆで鶏。し、白い！

洋梨とモッツァレラのサラダ、昨日作っておいたローストビーフ、ドイツパンにりんごと生ハム、グリュイエールチーズをのせて焼いたの、そしてナッツ。お酒は泡と赤ワイン。

青椒肉絲によく似た炒め物と煮物みたいな豚汁。本日の #ぬか漬け は蕪と長いも。

肉の日に買ったステーキ切り落としと、蕪と水菜のたまごスープ。本日の #ぬか漬け はアボカド。 最近冷蔵庫からぬか床を出したら、ものすごく早く漬かるようになって、一度に漬ける量を考えなくてはならなくなった。

豚汁、というより豚と野菜の味噌煮込み風といったところ。あとはゆで鶏、納豆とかぶの葉の #ぬか漬け の卵焼き、玄米入りごはん。