ホテルの朝食でビュッフェレストラン・エズに。
ここのごはんは高知の食材を中心にかなりこだわっているようで、それを見てホテルを決めたようなもの。
さらにビュッフェ形式なので、好きなものをたくさん食べられる。
メニューは以下、写真を見ながら、ウェブサイトから抜粋。
大皿・久礼田中鮮魚店さんのサバの干物、窪川米豚のソーセージ、スクランブルエッグ、土佐山和田さんの梅干し、県内産のにらを使ったゴマ和え、ズッキーニの煮浸し、豆腐と切り干し大根の煮物。
ところてん・室戸産天草の自家製ところてん
納豆・四万十町産大豆を使った納豆（四万十いきいき納豆）。
味噌汁・四万十町産大豆の味噌とマジャコを使ったお味噌汁（ときめき味噌）。
サラダ・高知県産の生野菜中心に約9種類のサラダ、月代わりサラダ。
ごはんはしらす丼にして、須崎市国沢商店さんのオジャコと「環境を考える農業のための研究会さん」の古代米入りごはん。
豪華！！豪華だわ！！！
最後にひまわり乳業さんのヨーグルトとコーヒーで〆て、さてボチボチ二日目始動しますか。
（美味しすぎて食べ過ぎ、しばらくお腹が苦しかった……。）