本日は同僚たちとおでんパーティー。
おでんつくりまーす！友人が準備してくれたお出汁をドバーッ、からのじっくりコトコト
1時間くらいでこんな感じに。
ぎっしりおでんに、さらに追加したはんぺんは膨らみ過ぎたので、別鍋へ…。
完成ー！ めちゃくちゃ美味しくできました
おでんの他には茄子の揚げ浸し、さつまいものクリームチーズ和え、きんぴらごぼうなど日本酒に合うものを揃えました。
おでんの練り物は清澄白河の「おでん種 美好」で購入しました。関西のスジ、関東のスジ両方揃ってます。通販もやっているそうな。また作るときはここで買おう！
ひっきりなしにお客さんが入る人気店でした