朝昼兼用で恵比寿のアイラに。
ランチでも予約のお客さんが多そうだった。
さて、食べるぞ。
3種の盛り合わせ（野菜のテリーヌ、蕪のムース、自家製田舎風パテ）
私の前菜は、美食家風サラダ（マグレ鴨の自家製燻製、シェーブルカナッペ、ポーチ・ド・エッグ、レンズ豆）
そうしてもう一つの前菜はこれ。
フランス産鴨フォアグラと無花果のテリーヌ 木の実のキャラメリゼ はちみつパン添え
主菜は、千葉県 八千代市産牛もも肉のロースト、フォワグラのポワレ添え、愛知県産金時生姜のマデラソース
私はそう、肉、肉が食べたかったんだよ！（また肉です）
そしてもう一方の主菜は、フランス産鴨肉のステークアッシェ ソースポワブルベール
ほうほう、ステークアッシュってハンバーグのことやったんやね。
デザートは、バナナとヘーゼルナッツのケーキ、ヨーグルトムースと巨峰のソース
出る頃にはお客さんもいっぱい。さすが。
満足まんぞく、美味しかった～。