秋にでも台湾に行こうかと画策中。
その予行演習。
ここは台湾の屋台の味に近いらしい。
香菜(エンスイ＝台湾パセリと肉みそかけ)。
この肉味噌は持って帰りたいくらいおいしい。
茄子のとろみあえ。
蚵仔煎（オーアーチェン＝カキのお好み焼き）。上にかかっているのは甘いソース。
小籠包
水餃子
牛肉の黒胡椒炒め。黒胡椒の風味と甘さが最高。
担仔麺(ターミー)はちぢれ麺
肉粽(バーツァン＝台湾ちまき)
割包(クァパオ＝高菜と豚肉の台湾式サンドイッチ) 。
これ気に入った！！
気がつけば結構食べていて、お腹いっぱい。
結構あっさりした味のものと、うっすら甘さがあるものが多かったように思う。
次は現地で色々食べて、比べてみたいなぁ。