3/4 晩： かぼちゃと豆腐のドリア

かぼちゃと豆腐のドリア。
蒸したかぼちゃと豆腐をミキサーで滑らかにしてソースに（味噌でコクを出す）。玄米、玉ねぎ、にんにくの芽をバターで炒め耐熱容器に。その上にきのこのソテー、ソース、チーズをのせて色がつくまでオーブンで焼く。

あとは、キャベツのグリルとにんじんサラダ。