誕生日ということで、ふたたびやって参りましたビストロ イロンデル。
今回はコースです。
まずはシャンパーニュを。
わかさぎのフリット 菜の花と黄身酢のソース。
菜の花のほろ苦さが、わかさぎ、黄身酢それぞれによく合う。
魚貝のサラダ こんぶのジュレ。
魚介がごろごろ～（上には誕生日ということでキャビアが！）
パンとバター、エシャロットなどハーブの入ったクリームチーズ。
このチーズは「持ち帰りたい！家でも食べてワイン飲みたい！」というお味。
ほたての唐揚げとラングスティーヌ（手長えび）のスープ。
海老の濃厚なスープ、隠れているほたてに絡めると美味しくってため息が。
ほたてと甘鯛のすり身を甘鯛で包んだもの オレンジのソース。
すり身とほたてのむちむち感と、オレンジとハーブがさわやか。
牛フィレグリル ペリグーソース（フォンドボー、マデイラ酒、トリュフ等）。
非常に豪華です。
誕生日ケーキだ、ケーキだ！
チーズ。引き続きワインをいただく
ケーキはカット＆デコレーションされて再登場！
充実の時間が過ごせて満足。とってもおいしかったです、ごちそうさま！
（そしてこの後、持ち帰りのチーズとケーキを忘れて帰るという失態。すぐに取りに戻りましたとも！）