『真冬のクレイジーイベント』と銘打たれた友人宅バルコニーでの海鮮パーティ。
しかし天候は予想を裏切り、ポカポカとした小春日和。あったかい！
赤穂から仕入れられた海鮮はどれも立派で味も濃厚。パンも美味しかったよ。
とっても立派な牡蠣！
菜の花のおひたし、ねぎの生ハム巻き
お揚げさんの中身はなんと粕汁（酒粕、鮭など）。
厚めのサーモンはわさび醤油やレモンのオリーブオイルでも相性ばっちり。
小粒の帆立のきれいなこと！
白子～～しらこ～～
牡蠣のむき身はアヒージョで。このオイルにパンを付けて食べると悪魔的美味しさ。危険。
帆立としいたけは酒蒸しに。
こんなきれいで新鮮な蛤はあんまりお見かけしたことない。これは鍋に。
スズキのソテー。
はー、満足まんぞく。
赤穂に俄然興味を持ったので、そのうち訪れてみたいな。