10/27 朝：お粥

昨日の広尾にあるBistro Hirondelle（ビストロ イロンデール）の美味しさをうっとり思い出しながら、今朝はお粥。
昆布水で米からじっくりコトコト。軽くお塩をするだけで十分の味わい。溶き卵に火が通ったら出来上がり。